Dann solltest du das Bugs Café in Siem Reap, Kambodscha besuchen, ein Restaurant, das sich auf Insektenküche spezialisiert hat. Auf ihrer Speisekarte findest du Gerichte mit verschiedenen Insekten – von Taranteln und Ameisen über Skorpione bis hin zu Grillen und Larven. Sie bieten sogar einen „Bug Mac“ voller Insekten an.
In diesem Artikel erfährst du mehr über unser Erlebnis im Tarantula-Café und was du erwarten kannst, wenn du es besuchst!
Was ist das Bugs Café?
Das Bugs Café wurde von einem französischen Expat und einem Khmer-Koch gegründet und vereint lokale kambodschanische Kultur mit dem touristischen Andrang durch die berühmten Angkor Wat-Tempel, die jedes Jahr Millionen von Touristen nach Siem Reap bringen.
In Kambodscha werden Taranteln seit Jahren als Delikatesse gegessen, was wahrscheinlich ein Überbleibsel aus den Zeiten des kommunistischen Khmer-Rouge-Regimes ist, als Lebensmittel knapp waren und die Bevölkerung hungerte. Auch heute noch werden Taranteln hier gegessen, und als Tourist ist es eine spannende Neuheit.
Ich meine, wo findest du sonst ein Restaurant wie dieses?!
Das Menü im Bugs Café
Hier ist eine Auswahl von Gerichten auf der Speisekarte:
- Süßkartoffelcreme & Bienenlarven: Eine cremige Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch, Curry und Bienenlarven.
- Feta & Tarantula-Samosas: Samosas gefüllt mit Feta-Käse, Knoblauch, Petersilie, Spinat und marinierten Spinnen.
- Bug Mac: Insekten-Käseburger, serviert mit Süßkartoffelpommes.
- Tarantula-Donuts: Ganze marinierte Taranteln, serviert mit süßer Chili-Sauce, hausgemachter Mayonnaise und Mangochutney.
- In der Pfanne gebratene, marinierte Skorpione: Marinierte Skorpione, gebraten mit Cashewnüssen, Knoblauch, Parmesan, Petersilie und Basilikum.
Klingt nach einem Abenteuer, oder? Ich bestellte einen Insekten-Spieß (mit einem großen Skorpion und einem Wasserkäfer) und die Tarantula-Donuts. Normalerweise wären das drei Spieße mit drei Taranteln gewesen, aber die Kellner waren so nett, mir jeweils einen Skorpion- und einen Tarantula-Spieß zu geben und nur den halben Preis zu verlangen. Gut so, denn ich hatte nicht vor, drei dieser Dinge hintereinander zu essen.
Die Kellner hier sind lustig und freundlich und erklären dir gerne alles auf der Speisekarte oder beruhigen dich, wenn es darum geht, die Insekten zu probieren. Die Tarantula ist mariniert, in Tempura-Teig gewälzt und frittiert. Es war seltsam, aber nicht so schlimm, wie ich erwartet hatte; die Kruste verdeckt den Fakt, dass man eine Tarantula isst.
Der Skorpion war weniger angenehm, und ich konnte ihn nicht aufessen. Er war extrem knusprig, besonders die Klauen, und es fühlte sich an, als würde ich Steine kauen. Die Haare am Skorpion-Schwanz waren auch steif und unangenehm.
Ich hatte überhaupt kein Interesse daran, den riesigen Wasserkäfer zu probieren. Selbst wenn du eine Tarantula oder einen Skorpion isst, hast du wenigstens etwas, worüber du prahlen kannst; „Ich habe einen Wasserkäfer gegessen“ klingt einfach nicht cool.
Das Restaurant selbst ist gut geführt und die Köche wissen offensichtlich, was sie tun. Der Stil und die Zubereitung sind erstklassig. Ein Besuch hier war wahrscheinlich genug für mich, aber ihre Innovation verdient Anerkennung!
Kleiner Hinweis: Wenn du planst, nach Kambodscha zu reisen und dieses Restaurant dir Sorgen über die Essensmöglichkeiten dort bereitet hat, keine Sorge. Siem Reap bietet viele normale, großartige Gerichte; es besteht nicht nur aus Insekten.
Nachdem ich meinen Bug-Fill hatte, ging ich zum Khmer Grill und genoss ein echtes Mahl mit $1-Beef-Kabobs und anderen leckeren Dingen.
Preise im Bugs Café
Die Preise im Bugs Café reichen von 3 US-Dollar für Frühlingsrollen bis hin zu 27 US-Dollar für eine Insekten-Platte. Meine Mahlzeit, die auf dem Bild zu sehen ist, kostete 9 US-Dollar. Wie in den meisten Restaurants in Kambodscha werden im Tarantula-Café auch US-Dollar akzeptiert.
So gelangst du dorthin
Das Bugs Café befindet sich im Stadtzentrum von Siem Reap, Kambodscha. Du kannst entweder zu Fuß gehen oder ein Taxi nehmen. Wir nutzen gerne die Grab-Taxi-App, um uns in Siem Reap fortzubewegen.
Ist das Bugs Café geschlossen / geöffnet?
Leider hat das Bugs Café im Oktober 2020 nach einem Jahr sehr strenger Pandemie-Beschränkungen geschlossen. Die Besitzer des Bugs Café haben angedeutet, dass diese Schließung möglicherweise vorübergehend ist, und ich hoffe, das ist der Fall, denn es ist wirklich ein einzigartiges Erlebnis in Kambodscha!
Ich werde diese Seite aktualisieren, sobald neue Informationen verfügbar sind. Wenn du weiterhin Interesse daran hast, Insekten in Kambodscha zu essen, gibt es sicherlich andere Optionen wie den Nachtmarkt, aber es wird nicht ganz dasselbe sein wie das berühmte Tarantula-Café.
Wo wir übernachtet haben
Wir haben im 4-Sterne-Hotel La Residence Blanc D’Angkor in Siem Reap übernachtet. Es kostete 18 US-Dollar pro Nacht für ein sauberes Doppelzimmer mit Klimaanlage, Schreibtisch, Kühlschrank, Kleiderschrank und mehr. Das Hotel verfügt auch über ein Restaurant und einen Pool.
Das Personal dort ist unglaublich freundlich, und ich liebe die beeindruckenden Wandbilder, die Szenen aus Angkor Wat zeigen. Das sorgt für die richtige Stimmung, um einige Tempelruinen Kambodschas zu erkunden.
Die Preise können schwanken, also halte Ausschau nach einem guten Angebot.
